Ihr persönlicher Neustart

Mit dem Entschluss eine Ernährungstherapie oder -beratung zu beginnen, haben Sie schon den ersten Schritt für eine Veränderung getan. Um Sie bei diesem Prozess möglichst effizient unterstützen und beraten zu können, möchten wir Sie kennenlernernen. Und dafür nehmen wir uns Zeit. Rechnen Sie bitte mit bis zu 90 Minuten als Dauer Ihres ersten Termins.  In diesem Termin sprechen wir über Ihre Ziele, Vorstellungen und Wünsche. Wir unterhalten uns über Ihre Essgewohnheiten, Vorlieben und Abneigungen, klären über ernährungswissenschaftliche Hintergründe auf und nehmen auch Ihre biometrischen Daten wie Körpergewicht und -größe auf. Die Erstberatung bildet die  Grundlage für Ihren persönlichen Reset- und Reload-Fahrplan.

Auf Basis der Erstberatung erstellen wir Ihren individuellen Neustart. Mit einem Reset wird ihr Stoffwechsel schnell entlastet, was zu spürbaren Veränderungen führt. In dieser Karenzphase werden bewusst Lebensmittel vermieden, die zu Störungen und Irritationen in Ihrem Körpersystem führen. Die Lebensmittelauswahl  und die darauf basierenden Rezeptempfehlungen richten sich genau nach Ihren körperlichen Bedürfnissen.
Durch diese Entlastung entsteht Raum für Neues. Die Regeneration auf Zellebene nimmt Fahrt auf. Für das tiefere Verständnis liefern wir alle für Sie relevanten Hintergrundinformationen. 
Abgestimmt auf Ihr Befinden und Ihre Lebenssituation beginnt die Reload-Phase. Schritt für Schritt begleiten wir Sie mit Rezepten, Wochenplänen und unterstützen Sie bei Ihrer Einkaufsplanung. Mit vielen praktischen Tipps finden Sie Ihren persönlichen Ernährungsstil - passgenau und alltagstauglich.

Ob kurz und knackig oder intensiv und umfassend - gemeinsam  finden wir die für Sie passende Strategie, damit Sie Ihre Ziele erreichen.
Bei der Rezepterstellung achten wir auf die Jahreszeiten und empfehlen möglichst saisonale und regionale Lebensmittel.
Die Rezepte sind alltagstauglich und für jeden leicht umsetzbar. Sie benötigen keine besondere Küchenausstattung für die Zubereitung.

Am Anfang jeder Veränderung steht die Feststellung des IST-Zustands. Deswegen nehmen wir Ihre biometrischen Daten auf: Je nach Fragestellung analysieren wir Körpergröße und -gewicht, Bauch- und Hüftumfang, Körperfettanteil durch Hautfaltenmessung und Bioelektrische Impedanzanalyse, Blutdruck und Puls. Während der Therapie wiederholen wir bedarfsweise diese Messungen. So können wir den Verlauf und den Erfolg der Therapie dokumentieren.